REPORTAGE  
Aquarama 78 – décembre 2017

Épuration d’eau usée dans les brasseries et l’industrie des boissons

L’eau usée des brasseries est fortement chargée, biologiquement et chimiquement. Les paramètres les plus importants sont, dans ce cas, le besoin biochimique en oxygène et les sulfures, qui en cas d’aération insuffisante peuvent engendrer des problèmes d’odeurs (hydrogène sulfuré). L’effluent des brasseries est soumis à des exigences sévères ; l’épuration correcte et efficace de l’eau usée est par conséquent très importante dans cette branche.

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